Kaffeautomat till företag och större arbetsplatser

Vad är en kaffeautomat till företag?

En kaffeautomat till företag är byggd för volym. Där en bänkmaskin brygger några koppar i taget åt ett kontorspentry ska automaten klara hundratals koppar om dagen, i en lokal där folk kommer i vågor: rasten klockan nio, lunchen, skiftbytet. Det ställer andra krav på kapacitet, påfyllning och placering än en kaffemaskin till företag gör.

Automater används framför allt på större arbetsplatser – produktion, lager, verkstäder, butik och offentliga miljöer – och i personalmatsalar där kaffet ska finnas hela dagen. Många av dem är golvstående, har egen vattenanslutning och kan ta betalt av den som hämtar koppen.

Bordsmodell eller golvstående kaffeautomat?

Skillnaden handlar mindre om utseende än om vad maskinen orkar med. En bordsmodell står på bänken i pentryt, väger 20–40 kilo och räcker upp till ungefär 50 personer. Den golvstående automaten är en egen möbel: den står direkt på golvet, rymmer större behållare för bönor, mjölk och choklad och behöver fyllas på mer sällan trots att den brygger betydligt mer.

• Bordsmodell: kräver bänkyta, körs på tank eller fast vatten och klarar 60–200 koppar om dagen. Passar kontor och mindre arbetsplatser.
• Golvstående automat: står fritt på golvet, oftast med fast vattenanslutning, och klarar 200–800 koppar om dagen. Passar produktion, lager och personalmatsalar.
• Golvstående med betalfunktion: samma kapacitet, men med myntinkast eller kortläsare för besökare, entreprenörer och underleverantörer.

Så många koppar klarar en kaffeautomat

Kapaciteten anges oftast i koppar per dag, men det är bryggtiden per kopp som avgör om det blir kö. En automat som gör en kopp på 20–30 sekunder klarar rusningen på ett sätt som en långsammare maskin inte gör, även om båda står på samma dagssiffra. Räkna med två till tre koppar per person och arbetsdag och lägg på marginal för besökare.

Har ni skiftarbete eller flera våningsplan är två mindre automater ofta bättre än en stor. Kön blir kortare, och står den ena stilla har ni fortfarande kaffe. Vi går igenom hela resonemanget i artikeln om kaffeautomat till stor arbetsplats.

Vattenanslutning eller vattentank?

En automat med fast vattenanslutning fyller sig själv. Ingen behöver bära vatten och maskinen kan brygga så länge det finns bönor kvar. Det förutsätter en vattenpunkt inom räckhåll – saknas den behöver en rörmokare dra fram en, vilket blir en engångskostnad på några tusen kronor.

Vattentank fungerar bra upp till ungefär 50 koppar om dagen och gör automaten flyttbar, men någon måste fylla den. På en arbetsplats där ingen har det som uttalad uppgift står tanken tom en måndagsmorgon inom ett par veckor. Vi har jämfört de två lösningarna i artikeln om vattenanslutning eller vattentank.

Drycker och betalfunktion i automaten

En kaffeautomat levererar betydligt mer än svart kaffe. Vanliga urval är bryggkaffe, espresso, cappuccino och latte, varm choklad, te och buljong – det sista uppskattat på arbetsplatser där personalen står ute i kylan. Mjölken kommer antingen från pulver, som kräver minst skötsel, eller från färskmjölk i kyld modul, som ger bättre resultat men mer rengöring.

Betalfunktionen är det som tydligast skiljer automaten från kontorsmaskinen. Med myntinkast, kortläsare eller kod kan ni ta betalt av besökare, entreprenörer och underleverantörer och låta den egna personalen dricka fritt. I personalmatsalar används det för att hålla isär vad arbetsgivaren bjuder på och vad som ska betalas. Ska ni ta betalt bör det stå med redan i förfrågan – det påverkar både maskinval och pris.

Placering, el och plats på golvet

En golvstående automat behöver mer omkring sig än man tror. Räkna med fritt djup bakom för slang och ventilation, plats framför för den som fyller på, och ett underlag som tål spill. De flesta automater går på vanligt 230 V-uttag, men de mår bäst av ett eget uttag så att de inte delar säkring med mikrovågsugnen i samma pentry.

• Avstånd till vattenpunkt och avlopp – avgör om ni behöver dra fram vatten.
• Eget eluttag i närheten, helst utan förgreningsdosa.
• Golv som tål spill och går att torka runt.
• Utrymme för påfyllning: bönor, mjölk, choklad, muggar och sopkärl.
• Ljudnivå – kvarnen hörs, så placera inte automaten intill ett mötesrum.

Påfyllning, service och vad det kostar per månad

Ju större automat, desto större behållare – men fyllas på ska den ändå. På de flesta arbetsplatser sköter någon i huset den dagliga påfyllningen, medan vi kommer för rengöring, avkalkning, filterbyte och genomgång ett par gånger om året. Det ingår i så gott som alla hyresavtal, och det är en av anledningarna till att företag hyr i stället för att köpa: redan en bra kontorsmaskin kostar 25 000–35 000 kr att köpa in, och en automat i den här klassen ligger högre.

Månadskostnaden för en kaffeautomat till företag ligger normalt på 1 800–3 500 kr inklusive service, beroende på kapacitet, antal drycker och betalfunktion. Kaffe, mjölk och choklad tillkommer och faktureras efter förbrukning. Villkoren ser ut ungefär som när ni ska hyra kaffemaskin till företag i mindre skala, men beloppen är högre och det finstilta väger tyngre. Vi läser igenom bindningstid, inställelsetid och vad som gäller om automaten står stilla innan ni skriver på.