Vad kostar en kopp kaffe på kontoret?

De flesta räknar på maskinen och glömmer kaffet. Det är baklänges: över tre år kostar kaffet nästan alltid mer än maskinen, ofta dubbelt så mycket. Kostnaden per kopp bör därför vägas in redan när ni väljer kaffemaskin till kontoret, inte först när maskinen står på plats. Här är hur ni räknar ut er faktiska kostnad per kopp.

Så räknar ni

Formeln är enkel: kilopris delat med antal koppar per kilo. En helautomat doserar normalt 7–9 gram per kopp, vilket ger ungefär 120 koppar per kilo bönor. Kostar kaffet 180 kr kilot blir det 1,50 kr per kopp.

Hur mycket kaffe går det åt på ett kontor?

Räkna med 2–3 koppar per person och arbetsdag. Sverige ligger högt internationellt, och på arbetsplatser med bra maskin och gott kaffe hamnar snittet ofta i den övre delen av spannet. På större arbetsplatser, där flera hundra koppar ska ut per dag och folk kommer i vågor vid raster och skiftbyten, är det volymen snarare än antalet anställda som styr – där räknar man på en kaffeautomat till företaget i stället för en bänkmaskin. Med hybridarbete bör ni räkna på faktisk närvaro, inte antal anställda – annars överdimensionerar ni både maskin och kaffeinköp.

Tre sätt att sänka kostnaden per kopp

1. 1Byt från kapslar till hela bönor. Störst enskild besparing om ni är fler än ungefär 15 personer.
2. 2Se över doseringen. Många maskiner står på 9–10 gram från fabrik. 8 gram ger sällan sämre kaffe men 15 procent lägre kostnad.
3. 3Köp kaffet på avtal i stället för styckvis. Volymavtal ger ofta 15–25 procent lägre kilopris.

Det fjärde sättet – att köpa billigare kaffe – rekommenderar vi sist. Skillnaden mellan ett kaffe för 140 kr kilot och ett för 200 kr kilot är cirka 50 öre per kopp, men den märks direkt i fikarummet.